ต้มจืดฟัก
ผมเคยทำต้มจืดฟักมาครั้งหนึ่ง จุดประสงค์คืออยากจะลองใช้ฟักทำอาหาร คราวก่อนก็ไม่มีอะไรมาก มีฟัก เกลือ น้ำตาล ใบวอเตอร์เครส แค่นี้
แต่พอลองทำไปก็สงสัยว่ารสแบบที่เขาทำกันนี่เป็นยังไง ใส่สามสหาย คือ กระเทียม พริกไทย รากผักชีแล้วมันเป็นยังไง ผมไม่ค่อยได้ทำต้มจืดเลยไม่รู้ รู้แต่ปกติเขาใส่กัน สุดท้ายก็เลยซื้อมาลองให้หายสงสัย
สรุปกินไปแล้วเหมือนไม่ดีเท่าตอนแรก รสจัดกว่าก็จริง แต่กลายเป็นว่าหิวเร็วกว่าเดิม รู้สึกไม่อยู่ท้อง ทั้ง ๆ ที่ปริมาณอาหารก็เยอะกว่าครั้งก่อนที่ลอง
ต้มฟักหม้อหนึ่ง ผมจะกินได้สองวัน วันหนึ่งกินเป็นกับข้าว อีกวันก็ใส่ข้าวลงไปต้มพร้อมอุ่นเลย กลายเป็นข้าวต้มฟักนั่นแหละ
ทุนฟักลูกหนึ่งก็ตก 10-15 บาท แบ่งกินได้สองวันแบบนี้ ก็ตกค่าผักเพียงแค่ 5 – 8 บาทต่อวันเท่านั้น ส่วนจะเติมจะเสริมอะไรก็แล้วแต่เหมาะสม ถ้าเสริมแล้วมันดีก็เสริม แต่ถ้าไปซื้อกระเทียม ผักชี (พริกไทย มีอยู่แล้ว) มาเติมแบบคราวนี้ ก็ดูจะกลายเป็นสิ่งเปลืองเงิน และเสียสุขภาพไปในตัว มันอาจจะเหมาะกับช่วงที่หนาวมากกว่านี้ก็ได้ ถ้าอากาศแบบตอนนี้เติมฤทธิ์ร้อนมากไปก็คงจะเกิน