มะเขือเทศเนื้อหนา

มะเขือเทศเนื้อหนา

มะเขือเทศเนื้อหนา

จากคราวที่แล้วที่เล่าถึงมะเขือเทศที่ไม่ยอมสุกเป็นสีแดง ผมก็เริ่มค้นข้อมูลเกี่ยวกับมะเขือเทศมากขึ้น จนพบว่ามะเขือเทศมันก็มีเกือบทุกสีนั่นแหละ สีเขียวก็มีเหมือนกัน

ทีนี้พอมันเป็นสีเขียว มันก็รู้ได้ยากว่ามันสุกเมื่อไหร่ สำหรับต้นนี้ผมได้มาจากการเพาะเมล็ดมะเขือเทศที่ซื้อจากตลาดในตำบล มีลักษณะเด่นคือ ไม่เปลี่ยนสี มีรอยแตก ตอนแรกไม่รู้จะเอายังไงกับมันดี จนมาเห็นรอยแมลงแทะ ซึ่งปกติมะเขือเทศแดง ๆ ลูกอื่นในต้นอื่นจะไม่มีรอยแบบนี้

ก็เลยลองเอาลูกที่โดนแทะนี่แหละมากิน พอผ่าดูก็พบว่าเนื้อของมะเขือเทศหนามาก เมื่อเทียบกับมะเขือเทศทั่วไปก็ดูจะเนื้อหนาเกือบสองเท่า ตามรูปขวาล่างเป็นมะเขือเทศทั่วไปทั้งแบบสุกและไม่สุก

จากที่ลองกินดูก็พบว่ามันหวาน แม้ไม่หวานมากแต่แทบจะไม่มีรสเปรี้ยวเลย สรุปคือมันไม่ค่อยเหมือนมะเขือเทศทั่วไปสักเท่าไหร่

วันก่อนผมก็เอามากินเล่นอยู่หลายลูก ก็กินเพลินดี กินสดนั่นแหละ ว่าแล้วก็นึกสนุก เลยเก็บเมล็ดของมันไปเพาะ มันก็แปลกดี กับมะเขือเทศชนิดนี้ จุดเด่นของมันคือเนื้อหนาและแน่นขนาดนี้ ถ้าพัฒนาเรื่องสีและความหวานได้ ก็จะเป็นพันธุ์มะเขือเทศที่น่าสนใจมากทีเดียว