มอดในข้าวสาร

มอดในข้าวสาร

มอดในข้าวสาร

หลังจากที่ได้เปลี่ยนมากินข้าวไร้สารพิษพักใหญ่ ๆ ก็จะเจอกับปัญหามอดในข้าว ซึ่งปกติก็จะจับออก ตอนล้างข้าวนั่นแหละ ก็มีบ้างที่เอาออกไม่หมด

ซึ่งผมเองก็เคยเห็นเขาเอาข้าวมาใส่กะละมังแล้วตั้งไว้กลางแดดเพื่อไล่มอดมานานแล้ว ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่ได้เอากลับมาทำในทันที จนวันหนึ่งเวลาสาย ๆ แดดส่องเข้ามาในตัวอาคาร นึกขึ้นได้จึงลองเอากล่องใส่ข้าวสารนี้ไปวางตากแดด

กลายเป็นว่าวิธีนี้ดีกว่าแบบที่เคยใช้จริง ๆ เพราะใช้เวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง มอดก็พากันเดินไต่ออกมาจากข้าว มาเดินวน ๆ อยู่บนขอบกล่อง เราก็ค่อยจับมันออก แบบนี้ง่ายกว่าเดิมมาก เพราะแต่ก่อนต้องคอยควานหา แต่นี่มันแสดงตัวออกมากันหมดเลย

ที่ตอนแรกยังไม่ได้ทำตามที่รู้มานั้นเพราะเข้าใจว่าต้องตากแดดนาน ที่ไหนได้ ตากแป๊ปเดียว มอดก็ออกจากข้าวแล้ว

ข้าวสารที่กินต่อวัน

ข้าวสารต่อวัน

ข้าวสารที่กินต่อวัน

วันก่อนผมนั่งอ่านบันทึกเก่า สมัยที่มาอยู่ที่นี่ใหม่ ๆ การทำอาหารเองนั้นต่างจากการกินอาหารที่คนอื่นทำให้มากนัก ซึ่งก็มีข้อดีข้อเสียและข้อจำกัดต่างกันไป

ในกรณีของผมคือต้องทำอาหารเป็นบนข้อจำกัดของทรัพยากร เพราะผมไม่มีตู้เย็น ดังนั้นการซื้อผักและวัตถุดิบอื่น ๆ จึงต้องวางแผนมากกว่าการซื้อมาเก็บตุนไว้

ข้าวก็เช่นกัน ผมซื้อข้าวมาจากกรุงเทพฯ เป็นข้าวไร้สารพิษที่ราคาไม่แพง ข้าวที่สีต่างกันนั้นให้พลังงานต่างกัน ข้าวกล้องก็อยู่ได้นานหน่อย แต่ต้องเคี้ยวละเอียดมากกว่า หุงแล้วแข็งที่สุด ข้าวซ้อมมือก็กลางๆ ส่วนข้าวขัดขาวผมไม่ได้กินเพราะให้พลังงานต่ำมาก กินไปแล้วหิวไว ไม่อยู่ท้อง

เมื่ออ่านบันทุึกไปก็พบว่า ผมเริ่มจากการหัดกินข้าวด้วยการตวง 2 กระป๋อง ทดลองว่าจะมีพลังงานพอไหม จนลดมาเรื่อย ๆ มาถึง 1 กระป๋องแบบไม่ต้องพูน เอาแค่ปริ่ม ๆ ก็มีพลังงานพอจะทำงานทั้งวันแล้ว

พลังงานทั้งวันนี้หมายถึงข้าวเท่านี้สำหรับหนึ่งวัน ไม่ใช่หนึ่งมื้อ(1/3 มื้อ) คือกินมื้อเดียวจบไปเลย สะดวกดี ยิ่งกินหลายมื้อชีวิตยิ่งจะยุ่งยาก กินมื้อเดียวชีวิตจะเรียบง่ายเป็นสุข

ผมเคยวัดตวงดูว่าข้าวที่กินนั้นวันหนึ่งกินเท่าไหร่ ลองแล้วก็ประมาณ 1 ขีด หมายความว่าเดือนหนึ่ง 31 วันผมจะกินข้าว 31 ขีด หรือ 3.กิโลกรัมกับอีกหนึ่งขีด

ข้าวซ้อมมื้อไร้สารพิษที่ซื้อกินอยู่นั้นเขาขายกันกิโลกรัมละประมาณ 35 บาท ดังนั้นหากผมกินข้าวในอัตราดังที่กล่าวมานี้ ถ้าคิดแบบเผื่อ ๆ ผมจะใช้ข้าวไม่เกิน 4 กิโลกรัมต่อเดือน คิดเป็นเงินประมาณ 140 บาท นั่นคือค่าข้าวสารต่อเดือนของผม

ปัดให้กลม ๆ ก็ 150 บาท อันนี้คือ ค่าข้าวสารต่อเดือนที่ที่คำนวณได้ ณ ข้อมูลขนาดนี้ ก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามากไปหรือน้อยไป เพราะยังไม่ได้เทียบกับใคร แต่ถ้าเทียบกับตัวเองเมื่อก่อนก็ถือว่าน้อยลงนะ