[33] การใช้ประโยชน์จากกระถิน

diary-0033-การใช้ประโยชน์จากกระถิน

33. การใช้ประโยชน์จากกระถิน

ที่นี่มีต้นกระถินเยอะมาก เยอะมากจนเป็นปัญหา และปัญหานั่นแหละทำให้เราต้องใช้ปัญญา

เนื่องจากกระถินเยอะเกิน ก็ต้องขยันตัดมันออก ทั้งตัดแบบถอนรากถอนโคน ตัดเล็มกิ่ง ทำอย่างไรจึงจะมีพลังในการทำงาน เมื่อปริมาณของงานนั้นเยอะจนท้อเลยทีเดียว

ผมก็ใช้วิธีหาประโยชน์จากกระถินนี่แหละ กระถินนี่เป็นพืชที่มีพลังงานมาก สัตว์ชอบกิน คนเลี้ยงวัวจะเอากระถินไปให้วัวกิน แล้วสุดท้ายก็กลายเป็นปุ๋ยคอกมาใส่ต้นไม้

เราก็ลดขั้นตอนจากการเอากระถินใส่ไปในวัว มาใส่ในดิน ใส่ในต้นไม้เลย แน่นอนว่าไม่สมบูรณ์เท่าวัวย่อยหรอก แต่มันจะดีกว่าในหลาย ๆ ด้าน และในระยะยาวด้วย

ใบกระถินถ้าแดดดี ผมก็ทิ้งไว้ให้แห้งแล้วเอามาผสมดินปลูก หรือไม่ก็ผสมในแปลงผักเลย จะรูดใบออกทั้ง ๆ ที่ยังเขียวหรือวางตากแดดทิ้งไว้ให้แห้งแล้วค่อยรูดใบออกก็ได้ แล้วแต่ความเหมาะสมของสภาพอากาศในเวลานั้น ๆ

ส่วนกิ่งและต้น สมัยก่อนมองมันแล้วเป็นภาระมาก เดี๋ยวนี้คิดอะไรไม่ออกก็เอาไปเผาถ่าน เอาไปทำฟืน เอาไปทำเสาบ้าง ตอนนี้ก็สามารถใช้ประโยชน์และกำจัดกระถินส่วนเกินได้อย่างเต็มใจแล้ว ที่เหลือก็มีแค่ใช้แรงกายไปทำเท่านั้น

เป้าหมายของผมคือจะทำให้กระถินหายไปจากพื้นที่ โดยมีต้นไม้ที่ใช้ประโยชน์อื่น ๆ ได้มาทดแทน เราไม่ได้จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากกระถินถึงขนาดจะต้องมีมัน แต่ในเมื่อมีมันแล้ว ก็ต้องรู้จักหาประโยชน์จากมัน

[10] ต้นกระถินที่ลอยมาตามน้ำหลาก

diary-0010-ต้นกระถินที่ลอยมาตามน้ำ

10. ต้นกระถินที่ลอยมาตามน้ำหลาก

ปีที่แล้วผมเคยสงสัยนะ ว่าอะไรที่เป็นเหตุให้ต้นกระถินต้นนี้ มาทับบันไดลงคลองที่ผมทำไว้…?

เนื่องจากเป็นบ้านริมคลอง ก็เลยทำทางลงคลองไว้ ซึ่งทางลงนี่ก็ค่อนข้างจะชันและไกล คลองนั้นสูงจากบ้านประมาณ 7-8 เมตรได้ ช่วงปีก่อนเลยทำบันไดลงไว้ด้วยปูน จะได้แข็งแรงประมาณหนึ่ง

ทีนี้พอมาดูอีกทีช่วงหน้าหนาวสิ้นปี ไม่รู้มีต้นกระถินยักษ์มาจากไหน พังบันไดที่ผมทำไว้อย่างที่เห็นในรูป และจุดที่ต้นกระถินอยู่นั้นสูงกว่าน้ำตั้งสามเมตร แถมกระถินต้นนั้นยังใหญ่กว่ากระถินทั่วไปมาก ใหญ่แบบที่ว่าเกิดมาไม่เคยเห็นกระถินใหญ่เท่านี้เลย

ก็งงอยู่เป็นปีว่ามันมาได้อย่างไร แถวนี้ก็ไม่น่าจะมีกระถินต้นใหญ่ขนาดนี้ ถ้ามีชาวบ้านเขาคงตัดไปใช้กันหมดแล้ว แล้วมันมาอย่างไร ???

จนในปีนี้เห็นน้ำหลากกับตาก็เข้าใจ น้ำนั้นแรงมาก และสูงมากพอที่จะพัดกระถินต้นนี้มาได้

สรุปที่บันไดพัง คือธรรมชาติลงโทษ…

กระถินคลุมดิน

กระถินคลุมดิน

กระถินคลุมดิน

กระถินเป็นพืชที่โตเร็วมาก ตอนผมมาอยู่ที่นี่แรก ๆ ไม่รู้จะทำยังไงกับมันดี เลยได้แต่ตัดไปทิ้ง

ต่อมารู้ว่าใบมันก็เอามาปรุงดินได้ดีก็เอามาวางกอง ๆ ไว้บนแปลงผัก รอให้มันแห้ง แล้วค่อยสบัด ๆ ให้ใบมันร่วงลงบนแปลงผัก

ล่าสุดใช้วิธีหักกิ่งกระถินมาแล้วรูดก้านลงไปเลย ถ้าสด ๆ จะรูดได้ง่าย ถือเป็นงานที่เอาไว้พักจากงานหนัก ๆ เช่นงานขุด งานตัด ฯลฯ

แถวบ้านจะมีชาวบ้านมาตัดกระถินไปให้แพะกิน แสดงว่ามันมีคุณค่าทางอาหารมาก ถ้าเอามาใส่ดินไปเรื่อย ๆ ผักที่ปลูกคงจะงาม